极速pk10app安卓 _红烧鲫鱼的家常做法 教您做出美味红烧鲫鱼

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  鲫鱼是其他人日常生活中常见的水产品了,其肉肥极速pk10app安卓 汁多,味道鲜美。鲫鱼的营养雄厚,饱含大量的蛋白质,常食可补身益极速pk10app安卓 体。红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜红辣椒同时烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值雄厚。没办法 红烧鲫鱼为什么在做呢?接下来就和小编同时去看看吧。

  做法

  做法一

  制作食材:小鲫鱼极速pk10app安卓 、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒、酱油、黄酒、料酒、水、大量鸡精、糖、胡椒粉。

  制作流程

  1、极速pk10app安卓 最好并不不多的鲫鱼,新鲜的。鲫鱼出理 干净,挂起晾水;

  2、并不晾不多,身子抹一遍芡粉(机会松鼠鱼等大做的菜式就用面粉),手拎着尾巴滑入滚油中煎,小心地用铲子浇油上去,从前不想破皮。煎至两面焦黄,起锅滤油,热鱼见风就会酥脆。

  3、锅里剩其他油,开火,加葱、姜、蒜、红椒,煸炒十秒钟;

  4、将煎好的鱼平铺在配菜上方,加酱油、黄酒,大火煮沸;

  5、翻身,加糖、加盐,胡椒粉、些许味精。加水,没过鱼身。盖盖,煮5分钟(少点并并能,熟了就好);

  6、看到汁稠入味,起锅。鱼装盘,撒上青葱即可。

  烹饪技巧

  1、煎鱼最好使用不粘锅便于操作,没办法 的话并能用生姜擦一遍锅,从前不容易粘;

  2、柿子椒,红椒并能留一要素出锅就让 再放,从前颜色漂亮,我偷懒就给省了;

  3、干香菇不想提前泡,洗干净直接切就好了;

  4、没办法 甜醋的并能用白糖和普通醋代替。

  做法二

  制作食材:鲫鱼(1尾,420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。

  制作流程

  1:洗净膛好的鲫鱼,双面斜划两刀,用厨房餐厅纸吸干水,加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身;鱼籽洗净待用。

  2:大葱去头尾,拍扁切成段;水发香菇去蒂,切成丝。

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