2分飞艇规律_红烧茄子的做法大全 最好吃的做法

  • 时间:
  • 浏览:3

  红烧茄子是亲戚亲戚朋友喜爱吃2分飞艇规律的家常菜,味道鲜美营养丰富,多吃红烧茄子对人体有很大的好处,才能提高人体的抵抗力,那末亲戚亲戚朋友儿知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子为什么在么在会 做好吃的面的菜吃吗?下面2分飞艇规律小编就为亲戚亲戚朋友儿介绍一下红烧茄子的做法大全。

  红烧茄子煲

  材料:茄子二条约一斤、瘦肉碎3000g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县2分飞艇规律豆瓣酱适量、生抽、盐。

  做法

  1、先讲茄子切段后放入去 热油中炸至六七心智心智性旺盛期的句子的句子的句子 图片 的句子图片 图片 的句子装盘;

  2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入去 小葱姜片蒜头爆香,放入去 瘦肉碎同去爆香,再放入去 煎好的茄子翻炒;

  3、放入去 砂锅里,放入去 适量的水,烧开后煲3分钟即可。

  红烧茄子

  材料

  茄子3条(去皮切条),红尖椒有俩个(切碎),蒜头3粒(切碎),葱1根(切段),盐,鸡粉,生抽,老抽。

  做法

  1、锅热油滚(油要多些,油少烧的茄子没那末香),放入去 切好的蒜头和红尖椒炒两下。

  2、加入茄子条同去炒。

  3、炒至茄子变软,加盐、鸡粉和生抽炒匀。

  4、放一大匙羹豆瓣酱炒匀。

  5、试味后加大量老抽,放入去 切好的葱段兜匀就可上碟啦!小诀窍烧茄子一定要放多些油炒才香,还有而是我调味要重含糖量点,烧茄子太淡就遗弃味道啦!

  红烧茄子

  材料

  1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角(大料)两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放有俩个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁。

  做法

  1、将腌过的茄块用力挤干水份。

  2、锅放满油烧至三成热,放入去 茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。

  3、锅洗净,放大量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入去 炒出香味,放入去 茄块翻炒。

  4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。

  5、撒入香菜。

  铲匀后起锅装盘即成。

  红烧茄子肉丸

  材料

  猪瘦肉馅3000克,茄子有俩个,葱2颗,姜8大片,新鲜桔皮一小块。

  调料

  丸子馅调料

  盐1.5茶匙,料酒一大匙,糖0.5茶匙,香油一茶匙,淀粉3茶匙,葱一颗切沫,姜4片切沫,新鲜桔皮切沫,三大匙水或高汤。

  炖丸子调料

  生抽2大匙,老抽一大匙,糖一茶匙,盐0.5茶匙,料酒2茶匙,葱一颗切葱花,姜4片切沫,香油1/4茶匙。

  做法

  (1)将茄子厚厚地削去紫色的皮,留表面待用。

  (2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小),用了约3000克茄子丁。

  (3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀,用竹签朝有俩个方向使劲搅,搅至茄子丁与肉及调料完正粘在同去。

  (4)平底锅内放1.5大匙橄榄油,轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油,小火加热,取肉馅一团做成丸子,小心放入去 锅内,将八个丸子依序排列。

  (5)炉头开至中火,当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了,小心从锅沿加入半碗凉水,盖上锅盖,像煎锅贴那样焖煮。

  (6)待到水即将收干,锅里的肉丸子已紧缩成型。这时把丸子们移至沙锅或深这种的锅内,加水与丸子表面平齐,放入去 炖丸子调料,也可根据其他人喜好调好汤汁的含糖量,小火炖至丸子软熟即可。

    最新消息:《红烧茄子的做法大全 最好吃的面的菜吃的做法》相关视频内容,可关注微信公众号(starxinbei)阅读。