Are You Ready To Be The Next Champion?

MENU

GET CLOSER TO US!

Departemen Teknologi Pangan

Get To Know More About Us!

Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan

Brief Information About LCTIP!

INFO

Accommodation, Guide Book, and Maps

Mekanisme Lomba

Mechanism of LCTIP XXIV!

REFERENSI

Reference of LCTIP XXIV!

FAQ

Frequently Asked Questions

ONLINE TEST

Get ready!

LOMBA CEPAT TEPAT ILMU PANGAN XXIV

PROUDLY PRESENTS
LET'S HERB AND SPICE IT UP!

Lomba Cepat Tepat Ilmu Pangan atau LCTIP XXIV merupakan rangkaian kegiatan yang diselenggarakan sebagai salah satu bentuk kontribusi Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan IPB dalam menambah pengetahuan siswa SMA terhadap masalah pangan Indonesia.

Herbs atau Herbal adalah tanaman atau tumbuhan yang mempunyai kegunaan atau nilai lebih dalam pengobatan. Spices atau Rempah-rempah merupakan bahan hasil pertanian yang digu-nakan sebagai sumber citarasa dan aroma. Rempah-rempah ini mengandung oleoresin sehingga citarasa dan aromanya tajam serta spesifik. Functional Food atau Pangan fungsional adalah makanan dan bahan pangan yang dapat memberikan manfaat tambahan di samping fungsi gizi dasar pangan tersebut.

Produk olahan herbs and spices dapat menjadi produk pangan fungsional yang berpotensi karena cita rasa, sifat fungsional, keterkaitannya dengan kearifan local, dan memiliki daya saing di era ASEAN Economic Community. Hal ini yang mendasari tema LCTIP XXIV, yaitu Embracing Herbs and Spices as Indigenous Functional Food

  • Regional 1 dan 2

    Kota Bogor dan Kabupaten Bogor | DKI Jakarta dan Banten

  • Regional 3 dan 4

    Jawa Barat selain Kota dan Kabupaten Bogor | Lampung, Sumatera Selatan, Bengkulu, Bangka Belitung, Jambi

  • Regional 5 dan 6

    Sumatera Barat, Riau, Kepulauan Riau, Sumatera Utara, Nanggroe Aceh Darussalam | Jawa Tengah, DI Yogyakarta

  • Regional 7 dan 8

    Jawa Timur, Bali, Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur | Kalimantan Barat, Kalimantan Tengah, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur, Kalimantan Utara, Sulawesi Barat, Sulawesi Tengah, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Gorontalo, Sulawesi Utara, Maluku, Maluku Utara, Papua Barat, Papua.

Testimonials

Let's hear from them!

Latest Info

Keep Update!